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2009-06-22 (Mon)

『本気になったモンゴロイドの会2009第3弾 スペシャルイベントin岩見沢』~北の大地に心優しき燻風を巻きおこせっ!☆市川燻製屋本舗燻製講座☆魅惑の調理法からこの島の食材を見つめよう♪~



の続きです♪



さて、お隣さんの燻製を覗いてみると~アップロードファイル



ちょびりこ。さんはナント!黒豆納豆を燻製に。さすがチャレンジャーkao03

ちょびりこ。さん燻製 


その納豆はほんのり燻製のかほり。レンコンのキンピラがとても美味しかったです♪

そういえば、しらすを試食させてもらうの忘れちゃった!美味しいと評判だったので食べたかった☆




こちらは皆のミックス。

茶色の輪っ子は、まさかの!オールドファッションびっくり 

発想は素晴らしい!けど・・・?


みんなの燻製 

白いのは私の持っていた砂糖なんです。塩ほど燻されてなかったなぁ。




ベストつなぎニスト(受賞予定)のMASAさんんが、なにやらやっております。
ダッチオーブン
自慢のダッチオーブンでスモークチキンを製作中晴の守護者


すんごくイイ色笑顔
スモークチキン
スモークチキン
これがめちゃくちゃジューシーでおいし~♪あと口に延寿(チップ)特有の酸味が広がります!
でも変な酸味じゃなくてすご~く美味しい酸味なんです[記号]「○」*赤(白-薄い背景用) †SbWebs†



こちらは大型スモーカー
スモーカー
あそこに横たわる真紅の魚は!?



これなのですよ~んキラキラ(オレンジ)
スモークサーモン
なんと・・・おいしそうな・・・ポカーン



上の大きなスモーカーの小型版!
スモーカー
ドクター中松真っ青のマイスターMASAさん製作のスモーカーなんですよ。すんばらし~



そうそう、忘れていました。
これは市川燻製屋本舗さんで燻製に使用している自家製ブレンドのお塩。
塩
左がサーモン(用)塩で右が昆布塩。



おいしい燻製たちをたらふく食べたあとには、これまたとっても美味しい和み系スィーツがハート(赤)
あけみっふぃーさん手作りのほうじ茶プリンプリン
ぷりん
なめらかで、ほうじ茶の香りがとっても良くて、本当に癒されるお味でした~ し・あ・わ・せclover01
あけみっふぃーさん御馳走様でした!!




持ち帰った燻製たちは翌日のブランチで♪
燻製
玉子はうふふのふ。のおいしさ笑顔☆
トキシラズは、温度が高くなってしまったので火が通ってしまった感があったんですけど、食べてみると超しっとり。今まで食べたことがない食感で、これにはかなり感動うふ



というわけで、なが~くなってしまいましたが、とにかく楽しくて美味しい大満足の1日でした!

こんな楽しいイベントを企画するMASAさんに興味がある方!HNMAがすご~く気になる方!は
ぜひぜひMASAさんかわたくし(右にあるメールフォームから)にご連絡ください♪




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